Restoranlarda klasik müzik çalınmasının sebebi iştah açması içinmiş. Dostum '' tabi, batı klasiği dinlenirse gereğinden fazla yedirir. Ama klasik Türk sanat musıkisi dinlenirse hem ruhu hem mideyi dinlendirir. '' diyor. Öylemidir değilmidir bilemem. Tv kanallarındaki gereksiz programları izlemektense şahsen sanat müziği klasiklerinden dinlemeyi tercih ederim. Zenginlik; Kimsenin senden alamayacağı değerler toplamıdır. Senin bilgin, ahlâkın, imanın, özgüvenin, terbiyen, letafetin ve hepsini sarmalayan tebessümündür.           Şahsen çok zorda kalmadıkça restoranda, lokantada yemeyi hazetmem. Son senelerde hazır yemek kuryelerinin gürültülü servislerini gördükçe hayıflanıyor,  hanıma: '' bunlar bir makarnada mı haşlayamıyorlar '' diyorum. Sakın mazeret uydurmayın. Erkeği kadını hepimiz matah bişi yapıyormuşuz gibi tembelliğe, hatta, gösterişe, cakaya yöneliyoruz. Biliyorum artık kadın - erkek hepimiz çalışıyoruz. Vaktin süratine yetişilmiyor, istirahate, kendimizi - birbirimizi dinleyecek vaktimiz kalmıyor. Çocuk(lar) da varsa denklem tamam diyoruz.           Musıki ise illa olacaksa Türk sanat müziği klasikleri olsun derim. Ne de olsa bir kaç bin yıllık birikimin ürünü. Coğrafyamızda ki Tarihi etnik kültürel havayı teneffüs edebilirsiniz öyle ya. Türk sanat musıkisi bize Osmanlı  - ata mirası lakin evvelide var. Bizans, Roma, Fars, Arab, Kafkas, Balkan müzik kültürünün karışımıdır. İçinde Türk, Arab, Fars, Ermeni, Rum, Süryani, Çerkes vb hasılı coğrafyanın tüm renkleri var.Bizim, bizlerin nefesi, sesi, tını yani..           Sofra; bizim kültürümüzde aile olmanın önemli göstergesidir. Aile fertleri kahvaltı veya  yemek saatlerinde bir araya geliyor, sonrasında çay - kahve bahanesiyle sohbetle sarmalanıyorlarsa değmeyin keyiflerine. Bu tablo alınması zor, paha biçilmezdir yani.          Malum bizler sofralarımızı '' Halil İbrahim Sorası '' olarak isimlendiririz. Yükses sesle konuşmayız ama her işimizde olduğu gibi soframıza da besmeleyle oturur, besmeleyle yemeğe başlarız. Neticede Halil İbrahim Sofrasıdır, '' bereketli olsun '' deriz.           Rabbimiz cümlemize helâl kazanç, helâl nimetler nasip etsin. Sofralarımızın bereketini arttırsın. Son zamanlarda artan nimet israfını mevzumuza katarak makalemi tamamlamak istiyorum. Üzülerek ifade edelim, aşırı derece ekmek israfımız var. Bunun yanında yemek israfımız olduğunu da kabul edelim. Unutmayalım ki; Allah ü Teala '' Yiyiniz içiniz; fakat israf etmeyiniz! Çünkü Allâh isrâf edenleri sevmez.” (A'râf Suresi 7/31) · buyurmuştur. Vesselam.